Me encanta el requesón, mucho más que
el queso, fresco o como sea. El único defecto que le encontraba es que estaba
excesivamente granulado o suelto, y además al tragar notaba molestias.
Hace poco en mi charcutería habitual
vi para mi sorpresa un requesón con aspecto de queso fresco, totalmente compacto,
pero con esa blancura que sólo el buen requesón tiene. Me fijé en el precio y
para mi sorpresa sólo cobraban 4’95 euros el kilo. Decidirme a probarlo fue
instantáneo. Es mucho más suave que los requesones granulados con su
correspondiente suero, que en este no existe. Y lo que más me gusta es que ni
siquiera tengo que añadir azúcar u otros aditamentos. Buscando información
sobre esta marca de quesos he dado con un excelente blog en el que además te
ofrecen recetas e información extensa sobre la elaboración y origen del
producto.
Aquí os dejo los enlaces:
EL BLOG
EL BLOG DE LA EMPRESA VILLACORONA
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